邓如菲 3月23日，海底捞在港交所公告，2021年实现营收411.12亿元，上年同期为286.14亿元，同比增长43.7%；2021年亏损41.63亿元，同比由盈转亏。

海底捞品牌创建于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮企业，创始人为张勇。