连续多日上涨的金龙鱼，踩下了“狂涨”的刹车。

1月11日，南都记者注意到，被称为“油中茅台”的金龙鱼盘中股价出现较大下挫，最低曾一度触及124.6元跌13.86%，截至下午收盘跌幅收窄至11.3%报128.61元。

不过南都记者注意到，相较于11日股价下滑，此前金龙鱼已创下了多日连涨。自2020年10月15日金龙鱼正式上市后，去年10月29日曾创下44.47元阶段低点，便开启了“上涨通道”。尤其去年12月14日以来，金龙鱼的股价由68元起涨，到今年1月11日的145.62元阶段性高位之间，累计振幅达114.14%，半个月内股价翻倍。

据南都记者了解，自金龙鱼上市以来，其也被与海天味业进行对标。根据海天味业前三季报显示，该公司实现归属净利45.71亿元，同比增长19.20%。而金龙鱼2020年前三季度，公司实现归属于上市公司股东的净利润为50.90亿元，同比增长45.88%。有证券分析人士认为，金龙鱼前三季度的净利润超过海天味业，当时金龙鱼的市值不到海天味业的一半，“这有补涨的需求”。

另外，南都记者注意到，11日收盘后，金龙鱼总市值仍达到6972.71亿，高于海天味业的6707.72亿。

有意思的是，去年11月金龙鱼的反向路演中，表示公司通过合作形式进入酱油、醋等调味品领域。但该公司高层称，调味品领域并没有要超过海天的计划，因为海天在现有市场上已经建立并占据了巨大的市场份额。

当然在金龙鱼大涨的背后，粮油市场也受到业界的投资和关注。根据相关调查数据显示，截至2021年初，我国共有33.4万家食用油相关企业，广东省以6.44万家位居第一，山东、福建分列二三名。近年来，相关企业年注册量直线攀升，2020年新注册量达到7.8万家，同比增长39%。从食用油细分种类来看，花生油、菜籽油以及大豆油维持着全国前三的地位。