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“零售版”人造肉吸引不少一线城市年轻人尝鲜 2天卖出1吨
来源:北京日报客户端 2019-11-29 16:00:04

今年“黑五”,零售版人造肉在国内电商平台开卖。记者采访发现,刚刚开售并打折促销的人造肉价格比冷冻大龙虾售价略贵,不过仍然吸引了不少一线城市年轻人尝鲜。

半斤五十多元,比大龙虾还贵

309克的植物鸡块原价131元,黑五售价58元;230克的植物肉碎,两包的原价是128元,黑五售价56元……在天猫国际频道搜索“人造肉”后记者发现,首批开卖的人造肉分为原味植物鸡块、纯植物肉碎、素鱼柳三个种类。

此前人造肉大多也是直供餐厅,普通消费者无法直接买到烹饪。北京日报客户端记者获悉,此次在“黑五”开售的人造肉,是几个月前曾在淘宝造物节上亮相过的“OmniPork新猪肉”,配方主要来自豌豆、非基改大豆、冬菇和米,于“黑五”前夕11月25日上线开卖。

“即使目前真正的人造肉上市,价格也将远远超过大龙虾。”此前有专家对人造肉的普及如此表态。

记者在生鲜平台盒马上搜索“大龙虾”发现,一袋300克的冷冻加拿大大龙虾目前售价49.9元,一斤约83元。而刚刚开卖的人造肉植物鸡块,价格约为一斤93元,的确比大龙虾略贵。

买家评论毁誉各半,2天卖光1吨

记者在人造肉商品的买家评论中发现,买家有不少人点赞,称“没有猪肉那种油腻的感觉”,“红烧做法,甚至比真肉还好吃”;也有人在评论中吐槽,“感觉还没有自己做的素食好吃,有点失望”,“口感还是比不上真肉的,感觉像咬豆皮碎”。

“黑五”数据显示,人造肉商品“Omnipork新猪肉”开售两天,就卖出了4000件商品,相当于1吨重的人造肉被吃货们买回家,既满足了对科技美食的好奇,又满足了亲自烹饪的体验。人造肉鸡块同样受欢迎,上线首日1500袋的备货瞬间被抢空。

北上杭深最积极,买家超五成“90后”

什么人在尝鲜人造肉?天猫国际刚刚公布的数据显示,54%的人造肉购买者为“90后”人群,其中95后占比达26%。来自上海、北京、杭州、深圳、广州的消费者更新潮,买走了超过一半的人造肉产品。

“购买人造肉的消费者,大多是生活在一线及沿海城市的90后、95后年轻人。”天猫国际食品行业负责人西闪表示,年轻人普遍对新趋势、新概念商品更感兴趣,购买热情更高,而且更认同低脂、低卡的健康饮食观念。

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