据最新海关数据，2019年7月全国猪肉进口数量为182227吨，较上一个月增长13.56%，较去年增长106.69%!既今年7月比去年同期多进口94064吨猪肉。另外，今年生猪产能下降剧烈，猪肉供应紧缺，今年猪肉进口量或创历史新高。

猪肉价格将突破30元/斤?

据金十数据报道，受前段时间质量因素影响，南方生猪存栏大幅下降，北方生猪持续外调，使得北方猪价快速上涨。在南北价差不断缩小的情况下，生猪外调价格优势减弱，部分省份生猪外调量下滑。

具体数据显示，目前两广地区、福建、江西、海南外三元生猪均价高于26元/公斤;川渝、湖南、四川、江苏、上海外三元生猪均价在25-26元/公斤，东三省价格在21.5-22.5元/公斤。

实际上，华泰期货近期的研报就曾指出，7月生猪及能繁殖母猪存栏数据再创新低，供给缺口再度扩大，生猪价持续上涨确定无疑;而立秋后气温有所下降，后期各大院校开学，也利好猪肉消费。对此，华创证券分析师就预计，年末全国生猪价格还可能突破30元/斤。

猪价进入“牛市”，澳大利亚早已备好数十亿美元猪肉对华出口?

猪肉价格似乎酝酿着继续冲高，这对我国这个猪肉消费大国来说显然不是好事。据粗略估算，国人平均每年要吃掉7亿头猪，约占世界总出栏量的57.46%，猪肉在国人的肉食结构的占比超过六成。

此外，中国生猪市场规模超万亿元，生猪上下游产业链涉及饲料、养殖、兽药、屠宰、食品等领域，直接关联企业数万家、就业人员过亿人。在这种情况下，我国猪肉行业该如何平稳度过这一轮猪价“牛市”?

有分析指出，就目前来说，后期增加进口猪肉是必然趋势，尤其是对北美主要国家猪肉进口的增加是比较确定的。当前，我国主要从欧盟、北美和南美等地区进口猪肉，其中，中国猪肉进口超过一半来自欧盟地区，此外南美地区近两年对中国猪肉出口数量逐年增长，尤其是巴西猪肉出口中国增长强劲。2018年，巴西猪肉进口比例增长5.7%至12.7%。

在中国市场可能将呈现爆发性增长态势之下，澳大利亚这个国家就早已经按捺不住了。早在今年2月的中国国际进口博览会上，澳洲猪肉产业协会就指出，虽然澳猪肉产业还没有进入中国内地市场，但进博会为澳猪肉行业发展带来了契机，是他们进军中国市场的一个绝佳的机会。

另据早前消息，澳洲养猪户一直期待着自家猪肉进入中国市场，他们认为，像牛肉生产者已得到的牛肉价格上涨的实惠一样，如果中国市场允许，那澳洲将获得猪肉价格升高的福利，或将达到数十亿美元的额外收入。澳洲猪肉正“蓄势待发”，但这个国家能否凭此再度获得高额受益，最终的选择权恐怕还是在中国买家手中。